NuVaUT è un consorzio impegnato nella produzione di nuove varietà di uve da tavola interamente italiane adatte a qualsiasi esigenza agronomica. 

Con 23 soci tra produttori ed aziende agricole pugliesi, il consorzio si prefigge l’obiettivo di innovare e migliorare l’assetto produttivo ortofrutticolo e rendere sempre più competitivo l’uva da tavola made in Puglia.

Grazie alla collaborazione tra i suoi soci ed il Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria, NuVaUT si impegna nella ricerca e nello sviluppo di nuove cultivar apirene, uve da tavola senza semi, di cui detiene i diritti esclusivi.

Queste innovazioni non solo promuovono la sostenibilità e l’efficienza produttiva, ma consolidano anche la reputazione della Puglia come territorio d’avanguardia nel panorama agricolo italiano e internazionale.